О ресторане

Назад на главную

Вояж вкуса

 

Ресторан «Bellissimo» в центре Иваново – это настоящее кулинарное путешествие в гастрономический мир Средиземноморья. Совершить его может каждый вне зависимости от возраста, социального статуса и карьерных достижений. Демократичность концепта заведения идеально отражена не только в меню и интерьере, но и ресторанной политике. Команда профессионалов не изобретала велосипед, лимитировав свои ресторанные амбиции качеством кухни, высоким уровнем сервиса и новым для Иваново форматом Open Kitchen. Все это при достаточно демократичной ценовой политике.

 

За стеклом

 

«Bellissimo» — это городской ресторан – reality, кулинарная жизнь которого открыта для всех интересующихся. Уникальность заведения в том, что процесс приготовления блюд находится на виду у гостей ресторана. Кухня расположена буквально за стеклом и привлекает внимание мастерством поваров, отношением к работе персонала и, несомненно, высокотехнологичным кулинарным оборудованием. В частности, итальянская печь на дровах позволяет готовить настоящую пиццу, автоматически повышая ее вкусовые характеристики и кулинарную ценность. При этом пицца-печь идеальна для приготовления национальных итальянских блюд из мяса и овощей и десертов. Культовые блюда Европейской кухни, в  ресторане «Bellissimo» для вас готовит шеф-повар Дмитрий Моругов, прошедший обучение в лучших ресторанах Москвы у самых именитых шеф-поваров, причем акцент в их приготовлении сделан на гриле открытого типа. Благо, четыре метра жарочной поверхности позволяют воплотить в жизнь самые масштабные кулинарные фантазии.

 

Концепт — club

 

Ресторан «Bellissimo» — это целая кулинарная страна, ценящая традиции и уважающая новшества. Это меню в формате электронной книги на айпадах (сделать заказ возможно, не подзывая официанта). Это двухуровневый open-space, приятно поражающий эклектикой интерьерных стилей и уровнем комфорта посадочных мест. Это грамотное зональное разделение на кулинарные территории (контактная барная стойка, пиццерия, ресторан, кафе) в окружении мягких диванов, удобных кресел и комфортных столиков.

 

Букет настроения

 

В свою очередь география карты вин «Bellissimo» поражает обилием всемирно признанных алкогольных брендов. Винотека заведения подобрана под пристальным вниманием известного шеф-сомелье Евгения Валиева. Каждый месяц в ресторане принято проводить дегустационные клубы и гастрономические ужины по системе a la carte. Примечательно, что наценка на вина в «Bellissimo» минимальна. Напитки в ресторане приятно поразят не только крепостью и качеством, но и ценой.

 

Вкус большого города

 

Утренняя и дневная реальность ресторана «Bellissimo» также подчинены канонам жизни большого города. Ежедневно здесь представлены полноценные комплексные домашние обеды (заменившие формат бизнес-ланчей), а также романтичные ужины для долгожданных встреч и неторопливых бесед. Здесь не бывает тесно, скучно или грустно, а место найдется каждому: вместительность заведения – до 200 человек

МЕНЮ